Nachhaltigkeit und Tierschutz – (k)ein Gegensatz

Die Ernährungsgewohnheiten in der Schweiz basieren heute noch immer auf tierischen Proteinen. Diese täglich günstig auf den Teller bringen zu müssen, führt zu einem immensen wirtschaftlichen Druck in der Landwirtschaft, die dadurch zu permanenten Kostensenkungen und Rationalisierungen gezwungen wird. 

Dies hat einerseits erhebliche Auswirkungen auf das Tierwohl, anderseits auf die Umwelt und das Klima. So führt die konventionelle Tierhaltung aufgrund ihrer Intensität und des Imports von Kraftfutter zu Nährstoffabflüssen in die Böden, das Wasser und die Luft. Ausserdem ist die konventionelle Tierhaltung nicht unerheblich für die Klimagasemissionen in der Schweiz verantwortlich. 

Gesellschaft und Politik verlangen deshalb nicht nur einen verantwortungsvollen Umgang mit Nutztieren, sondern eben auch die Senkung der Umweltwirkung. 

• Sind aber Tierwohl und Klimaschutz vereinbar? Wie lassen sich klimaschädliche Einflüsse der Schweizer Viehwirtschaft reduzieren und wie sieht eine naturnahe und tiergerechte Nutztierhaltung konkret aus? 
• Welche Verantwortung und welche Lösungsansätze haben die Akteure des Marktes, der Politik und die Konsumierenden?

An der diesjährigen STS-Nutztiertagung sehen wir den Tatsachen ins Auge und beleuchten mit Fachleuten aus Wissenschaft, Praxis, Markt und Politik die aktuellen Entwicklungen hinsichtlich Umweltverträglichkeit unserer Nutztierhaltung. Es werden handfeste und praxistaugliche Strategien vorgestellt, die dazu beitragen, die Nutztierhaltung in der Schweiz tiergerechter und nachhaltiger zu gestalten und so den Tier-, Umwelt- und Klimaschutz gemeinsam voranzutreiben.

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